最近、表参道にできて気になっていたパン屋さん?カフェ?
ル・パン・コンディティアン というお店。
あとあと調べてみたらベルギー発祥のお店で日本では3号店目らしい。 
店先ではオーガニック小麦など素材にこだわったパンがずらり。
奥にはイートインのスペースが。これは良さそう♪

はじめてなのでオーソドックスなパンドミをチョイス。
半分にカットしてみるととってもやわらかい。
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シンプルな王道パンと一緒に味わうのはやはりこちらも王道プレーンオムレツ。
たまごをこれでもか!というほどフワフワに泡立ててほんのり焦がしたバター
を熱したフライパンに一気に流し込んだらグルグルグルと丁寧にかき混ぜて...
たまごをつぶさないようにクルクルっと優しくまとめて出来上がり。
フワフワとかグルグルとかクルクルとかばっかりw
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ほんのり甘みがあるやさしい味わいのパンはシンプルにバターでいただきます。
パンとオムレツの相性も抜群★しあわせのお味。
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おいしくいただきました!元気にごちそうさま!
しっかり食べて今日もイイ日になりますように。