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窓辺に干したオレンジの皮がそろそろですよ...と
言いたげにしているので、おもむろに立ち上がる。

丁寧に心を込めて育てられたいのちですから
隅々まで余すことなく大切にいただきたい。
野菜や果物は出来るだけ皮ごと食べたいので
なるべく有機のものを。

自家製オレンジピール粉-------------------------------------
オレンジの皮 2個分
よく洗ったオレンジの皮をザルにのせて風通しのよいところへ。
水分がすっかりぬけてカラカラになったらミキサーで粉末状に。
自家製オレンジピール粉の出来上がり。捨ててしまうよりもかんたん。

自家製オレンジピールでハチミツオレンジ-------------
オレンジピール 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
お湯 150ml(お好みの濃さで)
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おなかもこころもほっとする。夏こそあたたかい飲み物を。
今夜はオレンジピール風呂で体もあたためようか。